Глава Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Мухтарбий Аджеков в интервью РБК Кавказ подвел итоги деятельности отрасли и обозначил перспективные направления развития. 

По его словам, республика демонстрирует стабильный рост в ключевых сегментах аграрного сектора:

* Рисоводство: Дагестан занимает второе место в России по производству риса. За последние пять лет площади под рис увеличились на 34%, достигнув 34,7 тыс. га. В 2024 году ожидается сбор урожая в объеме 165 тыс. тонн.

* Животноводство: Республика лидирует по поголовью мелкого рогатого скота (овец и коз), занимая 21% от общероссийского стада. Производство баранины составляет около 75 тыс. тонн в год, из которых 15 тыс. тонн экспортируется.

Ключевые вызовы:

* Дефицит кадров: Нехватка квалифицированных специалистов ощущается во всех сегментах АПК, в том числе животноводов, механизаторов, агрономов и ветеринарных врачей. Для решения этой проблемы активно развиваются агроклассы и программы профессиональной подготовки.
* Водный дефицит: Уменьшение водности реки Терек создает угрозу для рисоводства. Власти республики ищут пути рационального использования воды, в том числе путем организации систем повторного использования.

Перспективы развития:

* Увеличение производства: В рамках федерального проекта по развитию агропромышленного комплекса планируется увеличить производство риса в Дагестане в 1,5-2 раза к 2030 году.
* Развитие переработки: Строятся новые предприятия по убою скота и переработке мяса.

Министр подчеркнул, что Дагестан стремится не только наращивать объемы производства, но и развивать брендинг своей продукции, в том числе дагестанской баранины.

Более подробно в источнике