В ходе контроля с использованием федеральной государственной информационной системы (ФГИС) «Меркурий», Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан было установлено нарушение при производстве и обороте сыра.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ) Курбанов И.Г. из Кизлярского района, в период с 5 по 31 января 2026 года, оформил 10 производственных сертификатов на 2,79 тонны сыра с массовой долей жира 38%. Данный сыр был якобы изготовлен из 28 тонн молока с массовой долей жира 3,25%. Однако, такой объем сырья не мог быть использован для производства сыра с заявленной жирностью. Это свидетельствует о сокрытии информации о фактическом происхождении сырья.

В результате своих действий предприниматель нарушил требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

2 февраля Управлением Россельхознадзора было направлено главе КФХ предупреждение в электронную систему ветеринарного учета (ВетИС) — Паспорт. 6 февраля ему было объявлено предостережение о недопустимости нарушения при работе в компоненте ФГИС «ВетИС» — «Меркурий».