Растущий спрос и стабильная цена на баранину стимулируют развитие овцеводства в отдельных регионах России, несмотря на общее снижение производства.

Цена на баранину демонстрирует устойчивый рост, увеличившись на 6% с начала года. Эта тенденция, по мнению заместителя министра сельского хозяйства РФ Максима Борового, способствует повышению доходности российских овцеводов. Об этом он заявил на пленарной сессии в рамках Всероссийской выставки племенных овец и коз.

Несмотря на привлекательные цены, в целом по стране наблюдается снижение производства баранины. За 2024 год этот показатель сократился на 1,1%, что, однако, компенсируется наращиванием объемов в отдельных крестьянско-фермерских хозяйствах (КФХ).

В числе регионов, показавших рост производства баранины в текущем году, оказались Дагестан, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия и Калмыкия.

Особое внимание в стратегии развития овцеводства уделяется Дагестану. Как подчеркнул Максим Боровой, именно этот регион рассматривается в качестве ключевого игрока в увеличении производства баранины как в живом весе, так и на убой, а также в производстве шерсти.