В Дагестане необходимо сформировать надежный механизм, обеспечивающий неукоснительное соблюдение санитарных требований и предписаний в рамках предприятий общественного питания. Об этом было заявлено премьер-министром Дагестана,  Абдулмуслимом Абдулмуслимовым, в ходе заседания кабина региона. На повестке дня стояли важнейшие вопросы, касающиеся поддержания санитарно-эпидемиологической стабильности в регионе.

Абдулмуслим Абдулмуслимов отметил, что в связи с интенсивным увеличением числа туристов, посещающих Дагестан, наблюдается активный рост индустрии туризма, в частности, расширяется сеть заведений общественного питания.

Соблюдение санитарных норм и гигиенических требований в сфере общественного питания является приоритетной задачей, особенно в летнее время, когда вероятность распространения инфекционных заболеваний значительно возрастает. Наша задача – обеспечить безопасность и здоровье как приезжих, так и жителей республики, путем жесткого контроля за соблюдением санитарных правил и стандартов.

Премьер-министр акцентировал внимание на том, что компетентным органам власти следует тщательно изучить результаты проверок, осуществляемых Управлением Роспотребнадзора по Республике Дагестан, выявить наиболее часто встречающиеся нарушения и разработать соответствующие меры для их устранения.

Ожидаемые результаты от контрольно-надзорных мероприятий не должны ограничиваться простой фиксацией нарушений. Наша цель – создание стабильно функционирующей системы, гарантирующей постоянное соблюдение санитарных правил и норм в сфере общественного питания. Итогом проводимой работы должно стать повышение уровня санитарной грамотности как среди сотрудников предприятий общественного питания, так и среди потребителей.