В июле 2026 года Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан были привлечены к административной ответственности 22 владельца предприятий общественного питания в городах Махачкала и Дербент. 

В ходе инспекционных мероприятий, проведенных по требованию Прокуратуры республики, специалистами ведомства было выявлено, что мясо-молочная продукция поступала на предприятия без необходимых ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» федеральной информсистемы «ВетИС», что классифицировалось как продукция неизвестного происхождения. Данные действия привели к нарушению требований безопасности продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении. Кроме того, было установлено отсутствие организации процессов сбора, хранения, перемещения и утилизации биологических отходов, образующихся в процессе приготовления блюд из продуктов животного происхождения.

По итогам проверок было составлено 32 протокола об административных правонарушениях по ч.1, ч.3 ст. 10.8 и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение Технического регламента стран АЕЭС «О безопасности пищевой продукции», а также законодательства «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В отношении предпринимателей были выданы предписания об обязательном устранении выявленных нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил. 

Источник