Автор главный редактор "Голос степи" Эльмира Кожаева

 В Дагестане планируют усилить взаимодействие между органами государственной власти, надзорными ведомствами и муниципалитетами в сфере контроля за производством, закупкой и реализацией пищевой продукции.

Основная цель этой работы — не допустить нарушений на всех этапах продовольственной цепочки и устранить так называемые «слепые зоны», из-за которых некачественные или небезопасные продукты могут попасть в образовательные учреждения.

 О новых мерах сообщил глава кабмина РД Магомед Рамазанов на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе. В центре обсуждения оказались вопросы безопасности продуктов, поставляемых в школы, прозрачности закупочных процедур и ответственности поставщиков. Как отметил Магомед Рамазанов, эффективный контроль невозможен без четкой координации между всеми структурами, которые участвуют в организации питания.

Речь идет о республиканских и муниципальных органах власти, надзорных службах, образовательных учреждениях и поставщиках пищевой продукции. Сегодня контроль качества продуктов должен начинаться еще до их поступления в школу.

 Важно проверять не только соответствие товаров установленным требованиям, но и происхождение продукции, условия ее хранения, транспортировки и реализации. Особое значение имеет прослеживаемость поставок, позволяющая определить, откуда поступил продукт, кто его произвел и каким образом он оказался в конкретном учреждении. Усиление межведомственного взаимодействия должно помочь оперативно выявлять нарушения и не допускать ситуаций, когда ответственность между разными структурами фактически распределяется настолько широко, что конкретный случай остается без должного внимания.

Усиление контроля за школьным питанием должно способствовать повышению качества продуктов и улучшению организации питания в образовательных учреждениях Дагестана. Открытые реестры поставщиков, работающая система прослеживаемости и доступная обратная связь позволят сделать процесс более прозрачным. Для родителей это означает возможность получать больше информации о том, кто поставляет продукты в школы и насколько добросовестно компании выполняют свои обязательства. Для образовательных учреждений — необходимость внимательнее относиться к приемке, хранению и использованию продуктов. Для поставщиков — повышение ответственности за соблюдение требований безопасности и условий контрактов. В конечном итоге главной задачей остается защита здоровья детей. Поэтому контроль школьного питания должен быть постоянным, многоуровневым и понятным для общества. 

Сочетание административных мер, цифровых инструментов и общественного участия позволит своевременно выявлять недостатки и формировать более надежную систему обеспечения школьников качественной и безопасной пищей.