26 декабря, в Дербенте, в парке им. Сулеймана Стальского, состоялся гастрономический фестиваль «Шашлык-2021», организатором которого выступил «Туристический центр «Дербент 2000» при поддержке местной администрации.

На мероприятии участвовали профессиональные повара с районов и городов Дагестана, а также из Карачаево-Черкесской республики, для которых устроили кулинарное состязание.
Конкурс проходил в трех номинациях: «Лучшее приготовление традиционного шашлыка из баранины», «Оригинальность подачи и сервировки блюд», «Лучший тост фестиваля». По итогам конкурса, решением компетентного жюри, в номинации «Лучшее приготовление традиционного шашлыка из баранины» 1 место завоевало кафе «У фонтана» г. Дербент, 2 место разделили между собой — комплекс «Главрыба» и Табасаранский район, 3 место занял Ахтынский район.
Для местных жителей и гостей фестиваля была организована культурно-развлекательная программа с участием творческих коллективов республики.
В связи с общепринятыми ограничительными мерами, количество участников было ограничено до 200 человек.