С 25 по 27 мая 2025 года в рамках Кавказского инвестиционного форума (КИФ-2025) участникам будет представлена возможность познакомиться с богатым кулинарным наследием южных регионов России. В течение трех дней на площадке Форума будут функционировать бесплатные зоны питания и кофе-пойнты, где гости смогут не только удовлетворить свои гастрономические потребности, но и окунуться в эногастрономическую атмосферу Кавказа.

Дегустационные зоны предложат широкий выбор напитков: от минеральных вод и холодных чаев до ароматного кофе и ярких вин, которые позволят гостям оценить разнообразие вкусов региона. Особое внимание будет уделено винной культуре: с 26 по 27 мая откроется зона «ВиноГрад», где участники смогут продегустировать лучшие российские вина, узнать о тонкостях виноделия и культуре потребления от ведущих отечественных производителей.

Фуд-корт станет пространством для гастрономических открытий: здесь будут представлены блюда, отражающие традиции и вкусы Кавказа. Ставропольский край порадует яблочной выпечкой, варениками и компотом; Северная Осетия и Кабардино-Балкария предложат осетинские пироги и хычины в сочетании с региональными сырами и мясными деликатесами; Дагестан удивит чуду с разнообразными начинками, абрикосовыми соками и традиционными пирогами.

Агропромышленный холдинг «ЭКО-культура», один из крупнейших производителей овощей в стране, привезет на КИФ-2025 более 500 кг томатов, позволив гостям познакомиться с достижениями в области тепличного овощеводства и попробовать продукцию лидера отрасли.

КИФ-2025 обещает стать не только платформой для деловых встреч, но и праздником вкуса, где каждый гость сможет открыть для себя богатство традиций и уникальное гостеприимство Кавказа.