Региональное управление Россельхознадзора, используя цифровую систему «Меркурий» (часть ФГИС «ВетИС»), зафиксировало поступление в оборот 550 кг молочного продукта, изготовленного из непропорционального количества сырья.

Выяснилось, что индивидуальный предприниматель Меджидов Т.А. в период с 11 по 18 мая 2026 года оформил 35 сопроводительных документов на производство 550 кг сыра с жирностью 25,98%. При этом в качестве сырья было заявлено 550 кг белково-жировой смеси с жирностью всего 0,15%. Столь низкое содержание жира в исходном сырье не позволяет получить продукт с заявленными показателями, что указывает на попытку скрыть истинное происхождение использованных компонентов.

Подобные действия являются нарушением Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также Порядка оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, введенного приказом Минсельхоза № 862 от 13.12.2022.

В связи с выявленным нарушением ветеринарных правил, регистрация данного предпринимателя в системе «ВетИС.Паспорт» была временно приостановлена с 20 мая 2026 года.